Søk etter andre oppskrifter!
Ostepai 2
3 poeng
1787 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 240,81 | Kcal |
| Protein | 11,14 | gram |
| Fett | 16,41 | gram |
| Karbohydrater | 11,80 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Melk.no |
| Fotograf: | Melk.no |
| Innlagt: | 06.12.2002 |
| Diett/allergi: | Ikke testet |
| Land: | Ukjent opprinne |
Ostepai, eller quiche som det gjerne også kalles, er kjempegod middag som passer godt en ettermiddag når man har litt ekstra tid å bruke på å tilberede maten.
Fremgangsmåte:
Paiform, ca. 24 cm i diameter
I stekeovnen: 200 graderC, ca.15 minutter for bunnen, 180 grader C, ca. 20 minutter for hele paien
Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter. Trykk den ut i en smurt paiform. Forstek paibunnen. Lag fyll: Fres løken blank i smør og fordel den i paiskallet sammen med skinke, laks eller ansjos . Dryss osten over. Bland sammen egg, melk, persille og pepper og hell eggeblandingen over osten.
Stek retten videre til eggeblandingen er stivnet. Server den varm, gjerne med en grønn salat til.
Husk å kontrollere at blandingen er stivnet før den tas ut.
Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter. Trykk den ut i en smurt paiform. Forstek paibunnen. Lag fyll: Fres løken blank i smør og fordel den i paiskallet sammen med skinke, laks eller ansjos . Dryss osten over. Bland sammen egg, melk, persille og pepper og hell eggeblandingen over osten.
Stek retten videre til eggeblandingen er stivnet. Server den varm, gjerne med en grønn salat til.
Husk å kontrollere at blandingen er stivnet før den tas ut.
Del på Facebook
Del på TwitterPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.