Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ovnsbakt fennikel med mousselinesmør




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5stkfennikel
2sssmør
1,5ssfrisk mynte, hakket
1,5sspersille, hakket
1stksitron, saften

Saus:

5stkeggeplommer
175grsmør
0,5stksitron, saften av
1dashsalt
1,5dlkremfløte


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Ovnsbakt fennikel med mousselinesmør med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier263,70430,73Kcal
Protein2,443,99gram
Karbohydrat1,883,07gram
Kostfiber0,721,18gram
Fett27,2244,46gram
Mettet fett16,6727,23gram
Salt0,460,75gram
Pris på oppskriftenKr 4,87Kr 7,95Kroner
Hele oppskriften veier980 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 180 C. Trim fenniklene ved å skjære bort skuddene og en tynn skive nederst. Skjær fenniklene i to på tvers. Legg dem i en ildfast form.

Smelt smør og tilsett mynte, persille og sitronsaft. hell smøret over fenniklene, dekk formen med folie og stek i ovnen i ca 1 1/2 time til det er mørt.

I mellomtiden lages sausen. Varm beholderen til food processoren ved å fylle den med varmt vann.

Varm smøret til det bruser og tilsett sitronsaft.

Hell ut vannet og tørk beholderen. Kjr eggeplommene i food processoren i 30 sekunder, hell så det varme smøret i mens maskinen er i gang. Stopp straks alt smøret er tilsatt. Varmen fra smøret skal være nok til å tykne sausen litt. Hvis ikke, hell sausen i en liten kjele med kokende vann og rør til sausen tykner.

Smak på sausen, og tilsett litt salt og mer sitronsaft om nødvendig. Pisk fløten tykk og rør den forsiktig i sausen like før servering.

Server sausen med fennikelen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9791)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bakte grønnsaker med krydret apetina.Bakte grønnsaker med krydret apetina.
Denne retten har 57,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakte grønnsaker med timian og chili.Bakte grønnsaker med timian og chili.
Denne retten har 53,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt grønnsakssalat.Ovnsbakt grønnsakssalat.
Denne retten har 53,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt fennikel.Fylt fennikel.
Denne retten har 101,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinerte grønnsaker med ostesaus.Gratinerte grønnsaker med ostesaus.
Denne retten har 89,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka 6.Moussaka 6.
Denne retten har 138,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte tomater og paprika.Fylte tomater og paprika.
Denne retten har 158,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Hokkaido.Bakt Hokkaido.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakgrateng med blomkål og brokkoli.Grønnsakgrateng med blomkål og brokkoli.
Denne retten har 64,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka 4.Moussaka 4.
Denne retten har 107,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronduftende purreløksgrateng.Sitronduftende purreløksgrateng.
Denne retten har 132,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Auberginegrateng.Auberginegrateng.
Denne retten har 90,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lasagne med mindre fett.Lasagne med mindre fett.
Denne retten har 165,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarlasagne.Vegetarlasagne.
Denne retten har 120,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert aubergineform.Gratinert aubergineform.
Denne retten har 70,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.