1 porsjon gir ca 20 donuts

Lun melken med smør eller olje og hell over gjæren. Pisk egg sukker og sitronskall i. Sikt melet og rør deigen sammen og sett til heving ½ time.

Slå deigen ned og form små boller, stik pekefingeren igjennom så hullet dannes og stek dem i varm olje ca. 2 min.

Glasuren røres med farve og sitronsaft og dekorer ringene med et pent lag og dryss med grønn kakepynt.