Dra skinnet av pølsene og skjær dem i strimler. Rens løken og skjær den i ringer. Varm oljen i en gryte og la løken bli myk og blank. La pølsebitene surre i fettet. Dryss over mel og rør det sammen. Tilsett tomatpurè , buljong, melk og finhakket krydder.
La gryten småkoke i ca. 5 minutter. Kok pasta og server den gjerne sammen med en frisk salat.