Finsnitt hodekål og purre. Smelt smøret i en gryte og tilsett kål pg purre. la det frese ved svak varme til det faller sammen.

Grønnsakene må ikke bli brune. Tilsett paprikapulver og de hermetiske tomatene. Knus tomatene mot kjelekanten. La gryten putre til grønnsakene er møre. Tilsett vann hvis du synes det blir for tørt. Skjær pølsene i halve skiver og ha dem i gryten sammen med hakket persille. Smak til med salt og pepper.

Server gryten med poteter, ris eller brød.