Hakk løk. Fres løk og kål i en gryte. Hell på buljong og krydre. La kålen surre under lokk ca. 20 minutter. Ta lokket av mot slutten og la kålen koke litt inn.
Mens kålen står på ovnen snittes pølsene og stekes gylne.
Dryss grønt over ved servering og ha grovbrød og sennep til.