Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Pannekaker fra Sør-Vietnam



Pannekaker fra Sør-Vietnam oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Fyldige pannekaker med mye rart i. Vi hadde ikke hverken sjampinjong eller purre tilgjengelig, men det smakte jo nydelig for det. Litt hakket chili kan tilsettes for de som ønsker den litt sterkere. Og vi droppet egget i fyllet.
Originalt er det svinekjøtt her, men det kan og brukes for eksempel kylling.


Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Røre:

1dlmaizena
0,5dlhvetemel
2dlrismel
2dlvann
2,5dlmelk
0,5tsgurkemeie

Fyll:

125grsvinekjøtt
1feddhvitløk
1tsfiskesaus
1stkpurre (den hvite delen)
1dashNykvernet pepper
100grrensede reker
1stk liteløk
125grbønneskudd
3stksjampinjonger, friske
2stkegg
Matolje til steking


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk
Skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Pannekaker fra Sør-Vietnam med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier103,07365,49Kcal
Protein6,7423,90gram
Karbohydrat14,5051,42gram
Kostfiber0,822,91gram
Fett1,836,49gram
Mettet fett0,722,55gram
Salt0,240,87gram
Pris på oppskriftenKr 4,70Kr 16,67Kroner
Hele oppskriften veier1 418 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Røre lages av maisennamel, hvetemel, rismel, vann gurkemeie og melk. Rør godt og sil evt. røra så det ikke blir klumper i den.
Skjær kjøttet i løvtynne skiver. Finhakk purren. Bland kjøtt, halvparten av hvitløken og purren, 1/2 ts fiskesaus og nymalt pepper.
Bland rekene med resten av fiskesausen, hvitløken, purren og litt pepper.
Varm 1 ts olje i en stekepanne (helst 25 cm i diameter). Tilsett litt av kjøtt- og rekeblandingen når stekepanna er blitt varm. Rør til det er gjennomstekt. Skru ned varmen og ha oppi 4 1/2 ts røre, 1 ts bønneskudd, et par skiver løk og sopp. Legg på lokk i 2 minutter. Tilsett 3 ts vispet egg. Legg på lokket igjen og la det steke i 2 minutter til. Brett så pannekaken på midten og gjenta. Pennekakene kan lages i god tid før servering og varmes opp i stekeovnen. Denne retten er relativt arbeidskrevende, men smaker desto bedre!
Pynt med hjertesalat og frisk koriander

(Rismel, fiskesaus og bønneskudd kan kjøpes i vietnamesiske og kinesiske matvareforetninger. Gurkemeie får en i mange dagligvareforretninger.)

Mer info

Forfatter:
Kilde: Misjonsalliansen
(Intern: 2719)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pannekaker
Land: Vietnam
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fleskepannekaker 4.Fleskepannekaker 4.
Denne retten har 154,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fleskepannekaker fra Kvia gård.Fleskepannekaker fra Kvia gård.
Denne retten har 142,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte pannekaker med linser og bacon.Fylte pannekaker med linser og bacon.
Denne retten har 136,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekaker med vri.Pannekaker med vri.
Denne retten har 188,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mexicana maispannekaker.Mexicana maispannekaker.
Denne retten har 117,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekaker fra Sør-Vietnam.Pannekaker fra Sør-Vietnam.
Denne retten har 103,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Superraske fylte pannekaker.Superraske fylte pannekaker.
Denne retten har 149,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.