1 porsjon gir ca 30 boller

Smelt smøret og bland i melken, la det bli lunkent. Rør gjæren ut i væsken og tilsett sukker, salt, hornsalt og egg. Elt inn mel til en glatt og smidig deig. Dekk deigen med plast og la den heve ca 40 minutter.

Ta deigen opp og del den i ca 30 biter. Form boller og kjevle ut eller trykk dem flate. Legg ca 1 ss vaniljekrem på hver og form dem til boller igjen. Legg dem med skjøten ned i papirformer. La dem heve i ca 40 min. Stek bollene midt i ovnen ved 250 C i ca 8 min.

Pensle de varme bollene med smeltet smør og dryss sukker over.