Broccolien skjæres i mindre stykker.
Løkene skrelles og skjæres i mindre stykker.
Broccoli og løk kokes i buljong i ca. 5 min.
6 små buketter tas fra til pynt, resten blendes.
Sausen has tilbake i gryten og varmes opp.
Maisstivelsen røres ut i fløten og røres i sausen. Kokes igjennom og smakes til med pepper.
Serveres med gulerotssalat og parmesanost