Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Paté til koldtbord




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
750grlever av svin eller storfe
350grmedisterdeig
6stkansjosfileter
3tssalt
0,5tspepper
2stkegg
2dlmatfløte


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Melk
Spor-av-nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Paté til koldtbord med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier157,712 446,68203,89Kcal
Protein16,32253,1921,10gram
Karbohydrat1,8829,172,43gram
Kostfiber0,020,310,03gram
Fett9,43146,3012,19gram
Mettet fett3,9260,815,07gram
Salt2,2334,612,88gram
Pris på oppskriftenKr 6,34Kr 98,36Kr 8,20.-
Hele oppskriften veier1 551 totalt1 551 pr porsj129 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 skiver

Paté er malt farse av kjøtt og/eller innmat. Paté har oftest grovere struktur enn postei og kan fungere som egen rett.

1. Kjør alle ingrediensene til patéen, unntatt fløte og egg, i foodprosessor til en jevn røre.
2. Visp egg og fløte lett sammen og spe til en glatt deig/røre. Tilsett smaksingredienser. Hell røren i en patéform/brødform.
3. Stek i vannbad på 170 °C i ca. 1- 1 1/2 time, avhengig av størrelsen på formene. Patéen skal kjennes fast når du trykker på den.

Forslag til smak på paté:
* Kjøtt fra lettsaltet og røkt lam
* Bacon i terninger
* Krydderurter, friske eller tørkede og finhakket løk

La patéen bli kald i formen, pynt med f.eks hele chili, sylteagurk, appelsin og urter. Glaseres med avkjølt, nesten stivnet aspik. Settes kjølig til aspiken har stivnet. Skal patéen fryses må den pyntes senere.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 21927)
Kategori: Pate
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hvitløk og pepperpatè.Hvitløk og pepperpatè.
Denne retten har 155,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paté med ribbe og tørket sopp.Paté med ribbe og tørket sopp.
Denne retten har 180,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hellstrøms Kyllingleverpaté.Hellstrøms Kyllingleverpaté.
Denne retten har 157,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.