Forvarm stekeovnen til 250 C. Legg nøttene på en oljet bakeplate og rist dem gylne, 10-15 minutter.

Kjør alle peanøttene unntatt ½ dl, tahini, olje og salt til en jevn masse i matprosessoren.

Grovhakk resten av peanøttene og bland dem i peanøttsmøret. Oppbevar peanøttsmøret i et glass med tett lokk.