Stek løken i oljen noen minutter til den er myk. Ha så i gresskar og salt. Surr noen minuter til. Ha i soyamelken og kok opp, reduser varmen og småkok til gresskaret er mykt. Mos så alt i en blender til jevn masse. Ha det tilbake i gryten og smak til med pepper gjerne mye! La feks hver gjest styre pepper selv.