Søk etter andre oppskrifter!
Pepperkaker
Middels
4 poeng (av max 6) i snitt fra 6 lesere
Verdier pr 100 gram: Pris: Kr 2,29 Kcal: 303,60 Fett: 10,28 gr Protein: 4,89 gr Karbo: 47,72 gr
Mettet fett: 6,33 gr Kostfiber: 1,84 gr Salt av natrium: 0,21 gr
5436 lesere
Annonse
Ingredienser
Utregnet energiprosent av totalt kcal
| Karbohydrater | 61,94 | prosent |
| Protein | 6,43 | prosent |
| Fett | 30,41 | prosent |
| Kostfiber | 1,2 | prosent |
Totalpris for 1 porsjoner
Kr 49,70
Pris pr kaker
Kr 0,25
Forklaring på prissystemetForklaring på næringsinnhold
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Matoppskrift.no |
| Fotograf: | Nenny Smith |
| Innlagt/oppdatert: | 26.04.2003 |
| Kategori: | Småkaker |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 200
kaker
Smelt smøret sammen med sirupen i en kjele. Mål opp sukkeret og hell det i en stor bakebolle sammen med alle krydderne. Hell over det smeltede smøret med sirupen og bland godt. Hell i vannet og bland igjen. La blandingen avkjøles noen minutter slik at den får romtemperatur.
Bland melet godt med natronen og ha det oppi deigen, som blir ganske løs. Arbeid sammen deigen med en tregaffel eller lignende.
La nå deigen hvile i kjøleskapet i 1-2 døgn før den kjevles ut. Legg den enten godt tildekket i bakebollen eller i en stor plastpose. I hviletiden får melet tid til å svelle slik at deigen blir meget lett å kjevle. Deigen kan også eltes litt før den kjevles ut.
Smør stekebrettet med litt margarin, eller bruk bakepapir. Kjevle ut litt deig om gangen, og stikk ut kakene med pepperkakeformer. Stek kakene midt i ovnen ved 200-225 C i 4-6 minutter.
Smelt smøret sammen med sirupen i en kjele. Mål opp sukkeret og hell det i en stor bakebolle sammen med alle krydderne. Hell over det smeltede smøret med sirupen og bland godt. Hell i vannet og bland igjen. La blandingen avkjøles noen minutter slik at den får romtemperatur.
Bland melet godt med natronen og ha det oppi deigen, som blir ganske løs. Arbeid sammen deigen med en tregaffel eller lignende.
La nå deigen hvile i kjøleskapet i 1-2 døgn før den kjevles ut. Legg den enten godt tildekket i bakebollen eller i en stor plastpose. I hviletiden får melet tid til å svelle slik at deigen blir meget lett å kjevle. Deigen kan også eltes litt før den kjevles ut.
Smør stekebrettet med litt margarin, eller bruk bakepapir. Kjevle ut litt deig om gangen, og stikk ut kakene med pepperkakeformer. Stek kakene midt i ovnen ved 200-225 C i 4-6 minutter.
Del på FacebookPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Jeg vil bruke mobilversjonen av nettsiden
Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Intern:8911
Adresse: Matoppskrift.no, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Intern:8911