Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Pepperkaker

     Oppskriften er middels å tilberede Middels Oppskriften har fått 4 poeng. 4 poeng (av max 6) i snitt fra 6 lesere
Oppskriften har hatt 6358 lesere! 6358 lesere
Pepperkaker har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 302,06 kcal ......Protein: 4,85 g ......Fett: 10,32 g ......Mettet fett: 6,35 g
Karbo: 46,52 g ......Kostfiber: 1,85 g .....Natrium: 84,43 mg .......Pris: 2,36 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
250grsmør
2,5dlsukker
2dlsirup
4dlmelk
2dlvann
2sskanel
1ssmalt nellik
1ssnatron
13dlhvetemel
skåldede halve mandler
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
Fotograf: Nenny Smith
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Småkaker
Land: Ukjent-opprinnelse


Pepperkaker.

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 200 kaker

Smelt smøret sammen med sirupen i en kjele. Mål opp sukkeret og hell det i en stor bakebolle sammen med alle krydderne. Hell over det smeltede smøret med sirupen og bland godt. Hell i vannet og bland igjen. La blandingen avkjøles noen minutter slik at den får romtemperatur.

Bland melet godt med natronen og ha det oppi deigen, som blir ganske løs. Arbeid sammen deigen med en tregaffel eller lignende.

La nå deigen hvile i kjøleskapet i 1-2 døgn før den kjevles ut. Legg den enten godt tildekket i bakebollen eller i en stor plastpose. I hviletiden får melet tid til å svelle slik at deigen blir meget lett å kjevle. Deigen kan også eltes litt før den kjevles ut.

Smør stekebrettet med litt margarin, eller bruk bakepapir. Kjevle ut litt deig om gangen, og stikk ut kakene med pepperkakeformer. Stek kakene midt i ovnen ved 200-225 C i 4-6 minutter.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 302,066 532,35326,6 %
Fett: 10,32223,18 g318,8 %Fett30,74 %
Protein: 4,85104,89 g209,8 %Protein6,42 %
Karbo: 46,521 006,04 g335,3 %Karbo61,6 %
Fiber: 1,8540,01 g133,4 %Fiber1,22 %
Mettet fett: 6,35137,33 g686,6 %
Salt: 0,214,56 g91,3 %
Hele oppskriften veier 2162,6 g totalt
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.2,36
Pris 1 porsjonerKr. 51,04Se din tallerken
Pris pr kakerKr 0,26Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om ´S´ er hos oss.Les mer om Berlinerkranser 2 hos oss.Les mer om Fylte halvmåner hos oss.