Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Pepperstek av struts




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grstrutsefilet
1sshel pepper
1sskorianderfrø
2ssolje
1stk storpastinakker
litt olivenolje
750grpoteter
2dlmelk
1dlolivenolje
1sssalt
1bunt(er)vårløk eller andre krydderurter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Pepperstek av struts med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier125,29678,76Kcal
Protein9,3550,65gram
Karbohydrat6,8236,95gram
Kostfiber1,105,96gram
Fett6,4935,16gram
Mettet fett1,116,01gram
Salt0,995,34gram
Pris på oppskriftenKr 8,65Kr 46,86Kroner
Hele oppskriften veier2 167 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Støt pepper og korianderfrø sammen i en morter. Blandingen skal være grov. Strutsefiletene presses ned i blandingen med den ene siden, og legges i rykende varm olje i stekepanne med kryddersiden ned i 3 min. Snu og stek biffene 2 min på baksiden.

Pastinakken skrelles og kokes hel i lettsaltet vann i ca 30 min. Avkjøl litt, del pastinakken i skiver og stek eller grill skivene gylne. Pensle med litt olivenolje.

Serveres med potetmos med olivenolje og vårløk: Skrell og kok potetene møre, slå av vannet, ha i melk, olje og hakket vårløk. Mos raskt og server umiddelbart.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8075)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.