Gå til forsiden av matoppskrift.no

Pho med reinsdyrskav


Bilde av Pho med reinsdyrskav.

Fotograf: Matprat.no

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
400grreinsdyrskav
2ssolje til steking
2stkvårløk
50grsukkererter
1stkgulrot
2stkfinhakket rød chili
2stklime
0,5potte(r)hakket frisk koriander
500grrisnudler

Buljong:

4stkstjerneanis
4stkhel nellik
2stkhel kanel
1bit(er)tommelstor frisk ingefær
4tsfiskesaus (asiatisk)
1tssalt
0,5tskvernet pepper
2litermørk kjøttbuljong av vilt eller okse


Kalorier og næringsinnhold i Pho med reinsdyrskav med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier82,20677,37Kcal
Protein4,2935,35gram
Karbohydrat10,8189,08gram
Kostfiber1,098,98gram
Fett2,1817,96gram
Mettet fett0,564,61gram
Salt1,058,65gram
Pris på oppskriftenKr 4,62Kr 38,07Kroner
Hele oppskriften veier3 296 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vietnamesisk buljongsuppe og reinsdyrkjøtt? Det høres unektelig merkelig ut, men smakskombinasjonene som oppstår er nydelige! Pho er «fetteren» til ramen, og en fjern og eksotisk slektning av vår sodd.

Ta reinsdyrskav ut av fryseren og la det tine på litt kjøkkenpapir.
Bland alle ingrediensene til buljongen i en kjele og kok opp. Senk varmen og la det småkoke i 20 minutter. Press saften av én lime i buljongen. Juster smaken med salt og pepper og om nødvendig mer krydder.
Finsnitt vårløk og chili, og skjær gulrot i fine strimler mens kraften koker. Skjær den andre limen i tynne skiver og grovhakk urter.
Kok opp vann i en romslig kjele og kok risnudlene etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet og skyll med kaldt vann.
Varm en stekepanne med olje og stek reinsdyrskavet på høy varme til det endrer farge.
Fordel nudler, bønner, grønnsaker og urter i fire dype skåler. Hell over den kokende buljongen og legg i reinsdyrkjøtt.
Dryss over friske urter og ristede sesamfrø. Server med lime.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32840)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Stilksellerisuppe med reinsdyr.
Stilksellerisuppe med reinsdyr
Denne retten har 81,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttsuppe med havregryn.
Kjøttsuppe med havregryn
Denne retten har 57,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pho med reinsdyrskav.
Pho med reinsdyrskav
Denne retten har 82,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Mine andre populære oppskrifter

Les mer om Lettsaltet uer hos oss.
Lettsaltet uer
Les mer om Helstekt indrefilet av svin hos oss.
Helstekt indrefilet av svin
Les mer om Kyllingburger 2 hos oss.
Kyllingburger 2

Nyttige undersider og søk

Studentmat. ett søk med fokus på pris. skills. tid og sunnhet.....Les mer...
Nytt unikt oppskriftssøk med saltinnhold....Les mer...
Fokus på lavkarbo!....Les mer...
Studentmat....Les mer...



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.