Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Pigghå stekt med vinaigrette-poteter




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
8skive(r)pigghå (600 g)
1ssolivenolje
1tsTørket chili
4stk storbagepoteter
3ssvalnødde)olje
1ssbalsamicoeddik
0,5stkfennikelknoll i små terninger
0,5kggrønne erter
litt friske krydderurter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Nøtter
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Pigghå stekt med vinaigrette-poteter med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier105,52550,95Kcal
Protein7,5239,26gram
Karbohydrat8,3343,49gram
Kostfiber1,9810,34gram
Fett4,2422,14gram
Mettet fett0,593,08gram
Salt0,100,51gram
Pris på oppskriftenKr 4,59Kr 23,97Kroner
Hele oppskriften veier2 089 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Pensle pigghå kotelettene med olje blandet med chili og 1 ts salt og la de trekke 1/2 time. Stek dem på en tørr teflonpanne 5 min. på hver side. Varm stekeovnen til 200 grader. Skjær potetene i tynne skiver og bland dem med olje, eddik, litt salt og pepper. Arranger dem som 4 store rosetter på 2 bakeplater med bakepapir. Stek dem 20-25 min. i ovnen. Ha fennikelterninger i en gryte med 1/2 dl vand og litt salt og kok 2 min. med kraftig varme, tilsett ertene og varm opp.

Servering:
Anrett fisken på de 4 potetrosetter og arranger erter, fennikel og evt. litt friske krydderurter rundt om hver rosett.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 2994)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.