Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Piroger med røkelaks



Piroger med røkelaks oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Piroger er egentlig et russisk bakverk av smørdeig med kjøtt, kål eller syltetøy. Men her har vi byttet det ut med deilig røkelaks.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
50grsmør
2,5dlmelk
0,5pakkegjær
0,5tssalt
2stkeggeplomme
0,5dlhavrekli
450grhvetemel
1stkegg til pensling

Fyll:

4stksjalottløk
2sssmør
200grrøkelaks
200grmozzarella, revet
1dashNykvernet pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Piroger med røkelaks med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier264,34217,28Kcal
Protein12,1810,01gram
Karbohydrat24,1219,83gram
Kostfiber1,521,25gram
Fett12,9010,60gram
Mettet fett6,725,52gram
Salt0,970,80gram
Pris på oppskriftenKr 6,53Kr 5,37Kroner
Hele oppskriften veier1 480 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Smelt smøret, tilsett melken og varm opp til 37ºC. Smuldre gjæren og rør den ut i den lunkne blandingen.
Tilsett salt, eggplommer, kli og mel og elt deigen til den er smidig. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve i ca. 40 minutter.

Lag fyllet mens deigen hever: Hakk løk og persille og skjær laksen i mindre stykker. Fres løken i stekepannen til den er gyllen. Tilsett laks og mozzarella. La det hele smelte sammen. Rør i persillen og smak til med nykvernet pepper. Sett til avkjøling.

Ha deigen på melet bakebord. Del den i to deler. Kjevle ut hver del til en leiv på ca. 30 x 30 cm, og skjær dem ut i stykker på ca. 10 x 10 cm. Fordel fyllet på hvert stykke, fold deigen rundt fyllet og trykk kantene godt sammen. Legg pirogene på en stekeplate med bakepapir og la dem heve lunt i 10 minutter.

Pensle pirogene med sammenvispet egg og stek dem i ovnen på midterste rille ved 220°C i ca. 10 minutter. Avkjøles på rist.

Tips:
Pirogene kan fryses. Ta dem opp om morgenen, så er de tint til lunsj.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 27718)
Tilberedningstid: 80 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Cones med søtt fyll.Cones med søtt fyll.
Denne retten har 184,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Piroger med spennende fyll.Piroger med spennende fyll.
Denne retten har 179,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Empanadas deig.Empanadas deig.
Denne retten har 360,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cones trinn for trinn.Cones trinn for trinn.
Denne retten har 264,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Piroger med røkelaks.Piroger med røkelaks.
Denne retten har 264,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Baked Siopao Asado (Pork Bun).Baked Siopao Asado (Pork Bun).
Denne retten har 196,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cones med reker.Cones med reker.
Denne retten har 175,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Havrescones med okserull.Havrescones med okserull.
Denne retten har 252,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cones med grillet kylling.Cones med grillet kylling.
Denne retten har 129,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.