Pitabrød
Middels
4,6 poeng
60967 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 189,60 | Kcal |
| Protein | 7,42 | gram |
| Fett | 1,09 | gram |
| Karbohydrater | 35,89 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Matoppskrift.no |
| Fotograf: | |
| Innlagt: | 09.05.2003 |
| Diett/allergi: | Uten melk |
| Land: | Ukjent opprinne |
| Engelsk versjon | |
Prøv en lignende oppskrift
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 16
pitabrød
(16 stk.)
Smuldre gjæren i en bakebolle. Slå over fingervarmt vann og løs opp gjæren. Tilsett salt og rør inn mel til den så vidt begynner å slippe bakebollen og er smidig og seig. Sett deigen til heving ca 1 time på et lunt sted godt tildekket.
Ta så opp deigen på et melet bakebord og del den i 16 deler som trilles ut til boller og klemmes ut til flate kare, ca 1/2 cm tykke, som legges på smurt bakeplate eller bakepapir. La pitaen etterheve godt tildekket ca 1 time.
Stek dem ved 275 C øverst i ovnen ca 2-3 minutter. Snu og stek dem på den andre siden i likelang tid. Pitaene er vellykket når de er lyse på farge og hule inni.
Avkjøles på rist under et håndkle. Pitabrødene kan godt fryses og varmes før servering.
(16 stk.)
Smuldre gjæren i en bakebolle. Slå over fingervarmt vann og løs opp gjæren. Tilsett salt og rør inn mel til den så vidt begynner å slippe bakebollen og er smidig og seig. Sett deigen til heving ca 1 time på et lunt sted godt tildekket.
Ta så opp deigen på et melet bakebord og del den i 16 deler som trilles ut til boller og klemmes ut til flate kare, ca 1/2 cm tykke, som legges på smurt bakeplate eller bakepapir. La pitaen etterheve godt tildekket ca 1 time.
Stek dem ved 275 C øverst i ovnen ca 2-3 minutter. Snu og stek dem på den andre siden i likelang tid. Pitaene er vellykket når de er lyse på farge og hule inni.
Avkjøles på rist under et håndkle. Pitabrødene kan godt fryses og varmes før servering.
Del på Facebook
Del på TwitterSett karakter på oppskriften
Det er 6 tidligere kommentarer fra brukere.
| Helt supert | Dutchtreat | 20.03.2011 |
| Beste pitaoppskrift som jeg har prøvd. Veldig god kombinasjon med delvis grovt mel. Lettvint å lage og hadde ingen problemer med lomma. | ||
| Overskrift | Ditt navn | 11.03.2011 |
| Har bakt pitabrød flere ganger og de har alltid blitt veldig gode. Sist gang var det datteren min på 8 som rullet og bakte ferdig. Magisk. Hun satt foran stekeovnen og fulgte med på hvordan de blåste seg opp. Anbefaler alle å bake pitabrød selv:) | ||
| 10 liter vann? | Heidi | 27.10.2010 |
| jeg scrolla ikke langt nok ned først å så at denne oppskriften var på 16 brød. så jeg forandret til 20 stk. ble bra forbauset da det sto at det skulle være 10 liter vann, 1 kg gjær og bare 2 kg mel..... | ||
| likte ikke | vegard | 23.11.2009 |
| den her likte jeg ikke. små, uten luftlommer, rar lukt.... prøvd den noen ganger nå. heretter blir det å varme opp de som ligger i frysedisken på butikken. kjempeskuffa | ||
| HERLIG<3 KOS! | pitalover | 23.01.2009 |
| Denne oppskriften var ordentlig kosete, elsker pusen som har oppfunnet den! LOVE YA! LOL! COOL! OMG! | ||
| Denne oppskriften på pita | 21.02.2004 | |
| Denne oppskriften på pita brød mangler en MEGET viktig opplysning. Nemlig at de ferdig hevede emnene skal kjevles flate igjen og deretter settes direkte inn i ovnen. DA får de nemlig den ønskede "lomma" i midten. | ||
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.