Pizza med gul paprika og kapers

     Oppskriften er middels å tilberede Middels      Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 2255 lesere! 2255 lesere
Annonse
Bilde mangler
Ingredienser
Porsjoner
1stknapolitansk pizzadeig (se egen oppskrift), hevet to ganger
hvetemel til utbaking
125grmozzarellaost i skiver
1stktomat, moden kuttet i to på langs, deretter i ca 1/2 cm tykke skiver
0,5stk storgul paprika, renset og kuttet på langs i smale strimler
1tskapers, skylt og tørket
salt
nykvernet pepper
olivenolje til drypping
1ssgrovhakket frisk, flatbaldet persille
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal158,52Kcal
Protein8,73gram
Fett7,02gram
Karbohydrater14,25gram

Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt: 19.03.2002
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent opprinne
Anbefalt vin
Alex Rosén Nero d´Avola 2009/2011
Cantine Romagnoli Cicotto Barbera 2009
Collection Valpolicella Superiore Ripasso
Spanish Steps Bierzo 2009
Rolling Shiraz 2008/2009
Rocca di Montemassi BIB

Fremgangsmåte:
Forvarm stekeovnen til 225 C.

Kjevle eller klem deigen ut til en rund leiv, ca 1/2 cm tykk og 23 cm i diameter. La den være ca 1 cm tykk i kanten. Pass på at den ikke blir for tynn i midten. Mel et stekebrett og legg leiven midt på. Vær lett på hånden!

Fordel mozzarellaosten jevnt på deigen. Legg tomatskivene, paprikastrimler og kapers i et lag oppå. Krydre med salt og pepper etter smak. Drypp litt olivenolje over.

Stek pizzaen på nederste rille i ovnen i ca 15 min., til skorpen er sprø og gyllen. Ta pizzaen ut og legg den på en middagstallerken. Dryss persille over. Gi den noen ekstra dråper olivenolje om du vil. Server straks.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.