1 porsjon gir ca 12 stykker

Blommerne skylles, deles og stenen fjernes.
Smørret røres godt med farin. Æggene røres i et ad gangen. Mel blandes med bagepulver og de hakkede valnødder og røres i dejen.
En bradepande fores med bagepapir og dejen fordeles.
Blommerne lægges tæt sammen med skindsiden opad og drysses med sukker
. Bages ved 175° nederst i ovnen i ca. 50 min. Sluk for ovnen og lad kagen stå i ca. 5 min.
Kagen spises lun. Flormelis kan evt. sigtes på inden serveringen.