Fres baconet i smøret i noen minutter. Tilsett de revne grønnsakene og purreløken, spe med buljong og kok suppen på svak varme i 20 minutter. Tilsett fløten og timianen og kok suppen til den er fyldig. Smak til med salt og pepper. Server suppen rykende varm. Legg en liten klatt crème fraîche i hver porsjon og dryss godt med krydderurter. Ferskt hjemmebakt brød er godt ved siden av suppen.