1 porsjon gir ca 2 kaker

(2 runde former)

Smelt smøret og lunk melken i det. Rør ut gjæren i litt av væsken og bland sammen. Ha i sukker, kardemomme og salt og rør inn melet til en ikke for fast, men god deig. La den få en god etterhev.

Ta deigen ut på bakebordet og del i to.

Ta en tredel av hvert emne og trykk ut i en godt smurt form, 24-26 cm.

Fordel halvparten av mandelmassen i hver form og fordel en fjerdedel av vaniljekremen oppå i hver form.

Kjevle ut resten av deigen til avlange leiver. Fordel resten av vaniljekremen utover, dryss gjerne på litt kanel.

Rull sammen som en rullekake. Del rullene opp i ca 3 cm brede stykker og sett dem med snittflaten ned i formene.

La kaken få en god etterhev og stek dem ved 200 C i ca 30-40 minutter nederst i ovnen.

Avkjøl kakene og glaser med melisglasur.