Purre- og potetsuppe 1

     Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 2422 lesere! 2422 lesere
Annonse
Purre- og potetsuppe 1.
Ingredienser
Porsjoner
0,5stkpurre, i biter
3feddhvitløk hakket
Ca 500grpoteter, i biter
1literkalkun kraft/buljong
2dlfløte
salt og kvernet pepper

Pynt:
0,5stkpurre i ringer, surret i litt smør
trøffelolje
grissini surret med parmaskinke/spekeskinke

Tips
For variasjon
Liker du smaken av karri kan du tilsett litt grønn karripasta og erstatte det meste av fløten med kokosmelk.
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal62,08Kcal
Protein1,07gram
Fett4,12gram
Karbohydrater4,84gram

Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
Kilde: Kylling.no
Fotograf: Kylling.no
Innlagt: 08.12.2007
Diett/allergi: Ikke testet
Land: Ukjent opprinne

Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Kleppsuppe fra Trøndelag hos oss.Les mer om Mormors potetsuppe hos oss.
Fremgangsmåte:
Vask purren godt og del den i biter. Surr purre og hvitløk i litt smør. Tilsett poteter og hell over kraft. Kok til det er mørt. Ha det over i en matprosessor og kjør suppen glatt. Sil suppen og tilsett fløte.
Kok opp suppen og smak til med salt, kvernet pepper eventuelt litt buljong. Hell suppen i serveringsboller, drypp over litt trøffelolje og legg på litt purre som er surret i smør. Server med grissini/brødpinne eller godt brød.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.