Fremgangsmåte:
Purrene kokes møre i saltet vann, og legges i ildfast smurt form.
Lag en hvit saus etter anvisningen på pakken, rør inn 2 eggeplommer, og tilsett til slutt de stivpiskede hvitene.
Hell sausen over purrene.
Stekes 20 minutter ved 200 C.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.