Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 4
stykker
Smuldre smør i melet. Lag en jevn deig ved å tilsette vann. Trykk deigen ut i en paiform, og stek nederst i ovn ved 200oC i ca. 15 minutter.
Sprøstek bacon og del det i biter. Stek soppen i baconfettet. Bland egg, melk, revet ost, salt og pepper, og hell blandingen over den halvstekte paien. Fordel bacon, sopp og finstrimlet purre over det hele, og stek ferdig ved 180oC i ca. 35 minutter. Server paien lunken, med en frisk salat til.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.