Finhakk og fres løken sammen med salt, hvitløk, pepper, ingefær og karri. Tilsett finrevet rødbet og mosede poteter og bland i så meget brødrasp/kavring at det blir en passe myk farse.
Smak til med muskat og event. mer salt, hvitløk og pepper. Formes til flate kaker og stekes i stekepanne på ikke for sterk varme. Jo mer rødbeter kakene inneholder, desto lettere har de for å svi seg.

Variant:
Hvis kakene ikke henger sammen, bland inn 1-2 egg eller rull dem i brødrasp/kavring da kleber de seg ikke så lett i stekepannen