Rødspette i form med asparges


Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
500grrødspettefilet
1dashsalt
sitron
2sssmør eller margarin
3sshvetemel
1liten bokskrabbe, ca 100 g
1liten boksasparges, ca 225 g
2dlfløte
1stkeggeplomme
1dashsalt
hvitpepper


Fremgangsmåte:

Ha salt på fisken, og legg den i godt smurt ildfast form. Drypp over med sitron.

Trekker under lokk eller folie i ovnen ved 225 C i ca 15 minutter.

Fres 1 1/2 ss smør med melet, og spe med kraften fra krabbe og aspargesboksene, og kraften som har dannet seg i fiskeformen. Pisk sammen fløte og eggeplomme, og rør det inn i sausen. Smak til med salt og pepper.

Rens krabbekjøttet, og legg det over fisken i formen. Fordel aspargesen oppå, og hell over sausen.

La formen stå i ovnen til sausen har fått fin farge.

Som tilbehør anbefales kokte poteter eller hvitt brød, og en frisk salatbolle eller agurksalat.


Annonse:

Tjenester og info







Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt/oppdatert:
(Intern: 11108)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Næringsinnhold pr 100 gram:

Kalorier 171,81 Kcal
Protein 11,1 g
Fett 12,41 g
Karbo 3,72 g
Pris 10,06.- kr











Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.
Følg meg på!