Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Rødvinsmarinert hjortefilet




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgfilet av hjort
4dlrødvin
1stk stortomat i terninger uten frø
2stkgulrøtter skrelt i skiver
0,5stkløk i skiver
1stang(stenger)bladpersille, frisk
1stang(stenger)stangselleri i biter
1stklaurbærblad
2kvist(er)frisk timian
1feddhvitløkfedd, hakket
1tshel pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Rødvinsmarinert hjortefilet med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier77,68236,36Kcal
Protein12,1837,06gram
Karbohydrat1,283,89gram
Kostfiber0,651,98gram
Fett0,772,34gram
Mettet fett0,280,85gram
Alkohol2,23 %
Salt0,100,31gram
Pris på oppskriftenKr 15,88Kr 48,32Kroner
Hele oppskriften veier1 826 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bland ingrediensene til marinaden i en bolle, ikke metall, og ha i kjøttet. La ligge i ca 2 timer.

Ta kjøttet ut av marinaden og tørk det forsiktig med tørkepapir. Ha litt olje i en stekepanne og stek fileten hel, ca 10-15 minutter etter tykkelsen. Pass på at fileten blir jevnt stekt på alle sider. La kjøttet hvile i aluminiumsfolie i noen minutter før det skjæres i serveringsskiver.

Damp 400 g rotgrønnsaker skåret i kuler med et kulejern og server med saus, kål og poteter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kystvilt
(Intern: 10022)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.