Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Rabarbraiskake



Rabarbraiskake oppskrift.
Fotograf: Melk.no
Bruk den flotte rabarbraen som vokser i hagen og bak en frisk og god iskake.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Rabarbrasyltetøy:

1kgrabarbra
400grsukker
0,5dlvann
2tsvaniljesukker
2stkhel kanel
2stkstjerneanis

Mandelbunn:

150grmandler
150grmelis
4stkeggehvite

Iskrem:

4stkeggeplomme
150grmelis
5dlkremfløte
innkokt rabarbrasyltetøy


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Rabarbraiskake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier227,886 018,77501,56Kcal
Protein2,9778,446,54gram
Karbohydrat28,57754,5962,88gram
Kostfiber2,5366,825,57gram
Fett10,74283,6623,64gram
Mettet fett5,10134,7011,23gram
Salt0,051,250,10gram
Pris på oppskriftenKr 5,75Kr 151,87Kr 12,66.-
Hele oppskriften veier2 641 totalt2 641 pr porsj220 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Rabarbrasyltetøy
Trekk skinnet av rabarbraen hvis det er tykt. Del stilkene i biter à ca 2 cm.
Kok opp rabarbra, sukker og vann i en kjele ved middels varme. Tilsett vaniljesukker, hel kanel og stjerneanis og la det hele småkoke til syltetøyet har kokt inn til en tykk masse. Dette kan ta opptil 2 timer. Syrligheten på rabarbra er varierende. Smak på syltetøyet under kokeprosessen og tilsett mer sukker hvis nødvendig.
Rør av og til og ofte mot slutten, slik at syltetøyet ikke brenner seg fast. Avkjøles og settes kaldt. Syltetøyet kan lages flere dager i forveien i forhold til resten av kaken.

Mandelbunn
1. Mal mandlene. Bland med melis. Stivpisk eggehvite og skjær dem forsiktig inn i mandelblandingen.
2. Dekk bunnen av en (24 cm i diameter) kakeform med bakepapir og hell røren over. Stek kaken ved 160 ºC i 25–30 minutter. Avkjøl bunnen i formen.

Iskrem
Pisk egg og melis til stiv eggedosis.
Pisk kremfløten til krem.
Bland kremfløte og eggedosis og vend forsiktig inn rabarbrasyltetøyet. Ta frem formen med den avkjølte mandelbunnen og hell iskremblandingen over.

Frys kaken i minst 12 timer.
La kaken stå ca ½ time i kjøleskap før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 27964)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hvit prinsessedrøm med rabarbra.Hvit prinsessedrøm med rabarbra.
Denne retten har 272,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrakake 2.Rabarbrakake 2.
Denne retten har 266,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crêpes med Rabarbra- og jordbærkompott.Crêpes med Rabarbra- og jordbærkompott.
Denne retten har 93,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbrakake med ostekrem.Rabarbrakake med ostekrem.
Denne retten har 244,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rabarbraiskake.Rabarbraiskake.
Denne retten har 227,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fyrstekake med rabarbra.Fyrstekake med rabarbra.
Denne retten har 332,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiolkake med rabarbra.Fiolkake med rabarbra.
Denne retten har 254,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.