Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ragout av østerssopp




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
400grØsterssopp
1stkrød paprika
1stkpurre
3sssmør
1,25dlgrønnsaksbuljong
150grgrønne erter
1,25dlcreme fraiche 38%
1tseddik
1dashsalt
1dashpepper
8stkbiffer av svinemørbrad (á 80 g)
8skive(r)bacon
2ssolivenolje
2ssfriskhakket persille


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Spor-av-selleri
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Ragout av østerssopp med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier199,082 571,79Kcal
Protein14,56188,09gram
Karbohydrat0,779,95gram
Kostfiber0,486,20gram
Fett15,20196,36gram
Mettet fett5,7374,02gram
Salt0,273,55gram
Pris på oppskriftenKr 10,04Kr 129,70Kroner
Hele oppskriften veier5 167 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Østerssoppene skjæres i mindre stykker.
Paprikaen renses og skjæres i tynne strimler. Purren skjæres i små ringer.
Smøret oppvarmes og soppene stekes gyldne og tas deretter av pannen.
Grønnsakene stekes av og tilsettes buljong, kokes litt og creme fraiche røres i. Tilsett sopp, erter og eddik og smak til med salt og pepper.
Bifffene omvikles med bacon og stekes ca. 3 min på hver side. Krydres. Serveres med soppragouten.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22986)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Risotto med sopp 1.Risotto med sopp 1.
Denne retten har 97,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Quorn og sopp stroganoff.Quorn og sopp stroganoff.
Denne retten har 108,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.