Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Rakefisk på norakers vis



Rakefisk på norakers vis oppskrift.
Fotograf: Noraker Gård

Ingredienser

Rakørret
Flatbrød/lefse
Ekte smør
Mandelpotet
(løk eller purre)


Annonse


Fremgangsmåte:

Før servering flås fisken. En måte er å skjære et snitt fra hode til spolen langs den ene siden og fra buken til spolen langs den andre siden. Skinnet trekkes av, og fisken skylles og tørkes. Hvis smaken er for skarp eller for salt, kan den flådde fisken vannes ut eller legges i skummet melk på forhånd. Fisken kan deles opp i fileter eller skjæres tvers over i litt brede stykker.

Rakfisk serveres med flatbrød eller lefse, ekte smør og kokte mandelpoteter. Noen liker også løk- eller purreringer til, mens andre synes dette konkurrerer med rakefisksmaken. Fatet kan pyntes med einekvister som gir en god aroma. Øl og akevitt hører med som drikke til rakørret.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Noraker Gård
(Intern: 2118969036)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Norsk Sild med panzanellasalat.Norsk Sild med panzanellasalat.
Denne retten har 213,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt matjessild med grønnsaker og balsamicosaus.Stekt matjessild med grønnsaker og balsamicos.
Denne retten har 147,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt sild med varm tomatsalat.Stekt sild med varm tomatsalat.
Denne retten har 179,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spyd med Norsk Sild, relish med grønne oliven og baby salat.Spyd med Norsk Sild, relish med grønne oliven.
Denne retten har 288,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt sild med dijon-og tomatfyll.Stekt sild med dijon-og tomatfyll.
Denne retten har 312,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildekaker 2.Sildekaker 2.
Denne retten har 217,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildekaker fra Akershus.Sildekaker fra Akershus.
Denne retten har 218,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprøstekte sesamfileter.Sprøstekte sesamfileter.
Denne retten har 191,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild escabeche.Sild escabeche.
Denne retten har 251,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildekaker 5.Sildekaker 5.
Denne retten har 221,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildekarbonader.Sildekarbonader.
Denne retten har 139,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild med panzanellasalat.Sild med panzanellasalat.
Denne retten har 213,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rakefisk på norakers vis.Rakefisk på norakers vis.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildekaker.Sildekaker.
Denne retten har 191,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Escabeche med Norsk Sild.Escabeche med Norsk Sild.
Denne retten har 260,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.