Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Rav suppe




Ingredienser

4 porsjoner

500 g rav
1 kveitehode
1,5 l vann
150 g gulroy
100 g sellerirot
500 g poteter i terninger
2 dl melk
2 ss hvetemel
Salt
gressløk
1 dl rømme.


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Fremgangsmåte:

Rav er det kjøttet på kveite som er nærmest finnene. Er veldig fett.
Legg ravet i saltet vann i 3-4 timer. (2 ss pr liter)
Dek hodet og legg det og raven i en gryte med ca 1,5 liter kaldt vann. Kok opp og skum av. La trekke til det er kokt. Raven tas opp etter 10 min og hodet etter 20. Rens hodet og legg fiskebitene sammen med raven delt i biter.
Rens og kok røtter i fiskekraften til de er møre. Kuttes i terninger når de er ferdige. Ha i poteter de siste 12 minuttene og tilsett en jevning av melk og mel. Visp i rømme etter 10 minutter og smak til med salt.

Ha i røtter og fisk. Klipp grønt over og server.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2908)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Finnmark
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kveite på asiatisk vis.Kveite på asiatisk vis.
Denne retten har 71,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveitesuppe 2.Kveitesuppe 2.
Denne retten har 45,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordskokksuppe med pepperstekt kveite.Jordskokksuppe med pepperstekt kveite.
Denne retten har 76,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite hot pot.Kveite hot pot.
Denne retten har 92,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.