Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Reker med balsamicomarinerte grønnsaker




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgreker
2dlolivenolje
1stksquash
1stkaubergine
4stktomater
2stkrøde paprika
1stkløk
oliven
kapers
1dlbalsamicoeddik
1dlolivenolje
2stksjalottløk
basilikum
1dashnykvernet svart pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Skalldyr
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Reker med balsamicomarinerte grønnsaker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier139,59781,95Kcal
Protein4,2323,70gram
Karbohydrat2,6314,73gram
Kostfiber1,226,83gram
Fett12,1968,29gram
Mettet fett1,729,64gram
Salt0,231,27gram
Pris på oppskriftenKr 4,99Kr 27,95Kroner
Hele oppskriften veier2 241 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær squash og aubergine i 1/2 cm tykke skiver. Dryss litt salt på dem og legg dem til side en halv time, slik at saltet får trekke ut vann. Tørk av med tørkepapir.

Del paprikaene i to og ta ut frøene. Pensle skinnsiden med olje og legg delene med skinnet opp i stekeovn på høyeste temperatur, eller under grillelementet til skinnet svartner. La dem kjøle noe og fjern skinnet helt. Del dem så i mindre biter.

Skjær et lite kryss i skinnet på tomatene, ha dem i kokende vann i 10 sekunder og flå av skinnet. Del hver av dem i seks båter og skrap ut steinene.

Skjær løken i skiver. Stek alt sammen gyllent i olivenolje og la det renne av på papir.

Lag en balsamicovinaigrette ved å finhakke sjalottløk, helle over olje og balsamico og blande godt.

Pill rekene. Legg alle grønnsakene i taksteinsmønster på tallerkener, plasser rekene pent på toppen sammen med litt oliven og kapers, samt nykvernet pepper. Slå balsamicovinaigretten over og legg på noen blader basilikum.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7858)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reker med couscous.Reker med couscous.
Denne retten har 131,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med reker.Risotto med reker.
Denne retten har 190,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med reker og blåskjell.Risotto med reker og blåskjell.
Denne retten har 85,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reke Curry.Reke Curry.
Denne retten har 87,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili- og hvitløksreker.Chili- og hvitløksreker.
Denne retten har 203,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelett med reker 2.Omelett med reker 2.
Denne retten har 175,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lune reker med spaghetti av squash.Lune reker med spaghetti av squash.
Denne retten har 80,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekeomelett.Rekeomelett.
Denne retten har 159,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smakfull risotto med reker.Smakfull risotto med reker.
Denne retten har 120,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paella med reker, torsk og blåskjell.Paella med reker, torsk og blåskjell.
Denne retten har 96,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.