Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Reker med smakfulle sauser



Reker med smakfulle sauser oppskrift.
Fotograf: Kim Holthe
Her finner du oppskrift på fire gode sauser du kan servere til rekene: Urteolje, aïoli, valnøttpesto og chilirømme. Lag en, to, tre - eller alle fire. Server med godt brød.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2kgreker, med skall

Urteolje

2dlbladpersille
1feddhvitløk
3sspinjekjerner
4dlolje
salt og pepper

Aïoli

3feddhvitløk
1stkegg
1knivsoddsalt
1sssitronsaft
1knivsoddpepper, hvit
1knivsoddsukker
2dlolje
2ssgressløk, frisk

Pesto

0,5potte(r)basilikum, frisk
100grvalnøtter
50grparmesanost
1dlolivenolje
0,5stksitron

Chilirømme

1dllettrømme
1sssweet chilisaus
kajennepepper

Tilbehør

brød


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Nøtter
Skalldyr
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-sesam
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Reker med smakfulle sauser med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier426,721 910,39Kcal
Protein11,4751,35gram
Karbohydrat0,763,40gram
Kostfiber0,713,18gram
Fett41,82187,23gram
Mettet fett6,6729,86gram
Salt0,642,85gram
Pris på oppskriftenKr 9,77Kr 43,74Kroner
Hele oppskriften veier1 791 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Urteolje
Kjør bladpersille, hvitløk og pinjekjerner med stavmikser til du får en jevn masse.
Spe med olje og smak til med salt og pepper.

Aïoli
Press hvitløk.
Pisk egg, salt, sitronsaft, pepper, sukker og hvitløk godt sammen. Spe med olje i en tynn stråle.
Finhakk gressløk og bland det i aïolien.

Pesto
Kjør basilikum, valnøtter, revet parmesanost, olivenolje og saften fra sitron med stavmikser til du får en jevn masse.

Chilirømme
Bland sammen rømme og sweet chilisaus.
Smak til med sweet chilisaus og kajennepepper.
Server reker med brød og de sausene du foretrekker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29411)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kaldtfat med blomkål, egg og reker.Kaldtfat med blomkål, egg og reker.
Denne retten har 84,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 28,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker, bulgur og kikertsalat.Reker, bulgur og kikertsalat.
Denne retten har 129,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med smakfulle sauser.Reker med smakfulle sauser.
Denne retten har 426,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 41,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker a la Nicoise.Reker a la Nicoise.
Denne retten har 111,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.