Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Ripsgelé 2




Ingredienser

1 porsjon

2 liter rips
2-3 dl vann
800 g sukker pr. liter saft


Annonse


Fremgangsmåte:

Rens og evnt skyll ripsen. Ha bær og vann i en kasserolle. Kok langsomt opp og la bærene stå og trekke uten at de går i stykker. Bærene skal skifte farge, bli bleke.

Øs bærmassen opp i en ”silepose” og la saften sile fra ca 30 minutter. Ikke klem på bærene under silingen. Risp kan også dampkokes uten vann i en saftkoker.

Mål opp saften og hell i en kasserolle. Kok opp og la småkoke i 3-4 minutter. Dryss i sukker litt om gangen og rør til sukkeret er oppløst. La geléen koke uten lokk i 10-20 minutter.

For å se om geléen er nok kokt og blir stiv kan du ta geléprøven: øs litt gelé på en kald skål. La den stå kaldt et par minutter. Skyv geléen sammen med baksiden av en skje. Danner det seg rynker på geléen foran skjeen er den ferdig kokt.

Trekk kasserollen vekk fra platen. La geléen stå et par minutter. Skum av skum. Fyll den varme geléen på rene små glass. La geléen bli kald. Dekk med smeltet syltevoks og legg på lokk eller bind over med plastfilm.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9426)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Syltetøy/gele
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grunnoppskrift syltetøy.Grunnoppskrift syltetøy.
Denne retten har 157,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Syltetøy, grunnoppskrift.Syltetøy, grunnoppskrift.
Denne retten har 176,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ripsgele.Ripsgele.
Denne retten har 186,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gelé til kjøtt.Gelé til kjøtt.
Denne retten har 210,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tindved, ingefær og mørk muscovadosyltetøy.Tindved, ingefær og mørk muscovadosyltetøy.
Denne retten har 142,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.