Varm oljen og surr løk, selleri og hvitløk til løken er bløt. Rør i frøene og surr i 2 minutter. Tilsett bønner, merian, salt og pepper. Surr videre 2-3 minutter under omrøring.
Rør i risen og varm den opp. Rør i persillen til slutt og server.

Server som tilbehør til forskjellige retter.