Varm oljen i en dyp stekepanne med slipp-belegg og ha i gurkemeie, kardemommefrø, knuste korianderfrø og hvitløk. La det frese i ca 1 minutt under omrøring.

Tilsett ris og grønnsakbuljong, kok opp, legg på lokk og la det småkoke i 15 minutter til risen så vidt er kokt.

Rør inn yoghurt og ristede solsikke- og sesamfrø. Smak til med salt og pepper og server risen varm, pyntet med friske korianderstilker.