Dette er en vanlig dessert på søndager og til jul. Det ble ofte brukt rester etter lørdagsgrøten.

Kok grøt av ris og vann, avkjøl. Visp fløten stiv med litt sukker. Bland grøten med kremen og smak til med vaniljesukker. Server riskremen med rød saus eller jordbærsyltetøy.