Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød



Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød oppskrift.
Fotograf: Marit Røttingsnes Westlie
Tapas eller som forrett, valget er ditt. Pepeprrot og røkelaks sammen med rugbrød er det mye smak i, men her passer det sammen.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
8skive(r)rugbrød
16skive(r)røkt laks

Surkål

1kgHodekål
50grsmør
25grsukker
2sshvitvinseddik
2dlVår – Gravenstein og stikkelsbær
0,5potte(r)dill

Pepperrotkrem

1dlkremfløte
1dllettrømme
2,5tsrevet pepperrot fra tube
0,5dlsitronsaft
0,25tssukker
1dashsalt
1dashnykvernet pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Gluten
Melk
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier149,66446,31Kcal
Protein6,1218,25gram
Karbohydrat14,0942,02gram
Kostfiber2,738,14gram
Fett7,0420,99gram
Mettet fett3,199,51gram
Salt0,682,03gram
Pris på oppskriftenKr 6,19Kr 18,46Kroner
Hele oppskriften veier2 386 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Start med surkålen. Skjær kålen i tynne strimler og ha i en kasserolle sammen med resten av ingrediensene, unntatt dillen. Legg på lokk og kok opp. La det småkoke i ca. 1 ½ time. Rør rundt av og til. Smak til med salt og pepper. Avkjøl. Hakk opp dillen og rør inn.

Pisk kremfløten luftig og stiv og rør inn rømmen og pepperroten. Smak til med sitron, sukker, salt og pepper.

Til servering.
Skjær rugskivene i to. Legg på en stor skje med pepperrotkrem før du danderer over den røkte laksen og surkålen. Pynt med litt dill.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Marit Røttingsnes Westlie
(Intern: 31728)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Røykt laks med rødløkskrem på toast.Røykt laks med rødløkskrem på toast.
Denne retten har 211,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefseruller med røkelaks.Lefseruller med røkelaks.
Denne retten har 187,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugbrød.Røkt laks med pepperrotkrem og surkål på rugb.
Denne retten har 149,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens sushi.Marit Bjørgens sushi.
Denne retten har 142,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Forslag til håndmat med fisk.Forslag til håndmat med fisk.
Denne retten har 103,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefsebusser.Lefsebusser.
Denne retten har 175,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte lefser.Fylte lefser.
Denne retten har 214,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelettrull med laks.Omelettrull med laks.
Denne retten har 216,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.