Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Rognebær- og eplegelé



Rognebær- og eplegelé oppskrift.
Fotograf: Kim Holthe
Hjemmelaget gelé av rognebær og epler er kjempegodt på brødskiva eller som alternativ til tyttebær ved siden av kjøttkakene eller viltkjøttet, eller som pålegg på brødskiven.

Ingredienser

1 porsjon

2 liter rensede rognebær
500 g syrlige epler
7 1/2 dl vann
800 g sukker pr. liter silt saft


Annonse


Fremgangsmåte:

Stilker og alt av råtne og markspiste bær må være renset bort. Skyll rognebærene ekstra godt. Fjern stilk og blomsterfeste på eplene. Skjær eplene i biter. La skall og kjernehus være med. Ha rognebærene og eplebitene i en kjele. Tilsett vann. Varm langsomt opp til det koker. La det stå og trekke på svak varme til eplene er møre og rognebærene er blitt blasse. Blandingen bør ikke koke helt til mos, for da kan saften bli uklar.

Sil saften. Mål den og ha den i en ren kjele. Gi saften et oppkok og la den koke i 5 minutter. Dryss sukkeret i, litt om gangen, og rør til det er oppløst. La geléen koke i 5-20 minutter.

Ta geléprøven ved å øse litt av geléen på en kald asjett. Avkjøl. Skyv gelémassen sammen med baksiden av en skje. Danner det seg rynker på geleen, er den ferdig.

Sett kjelen til side et par minutter. Skum av alt skum og den tynne hinnen på overflaten. Fyll geléen i varme små glass eller kopper. Glass med tett lokk kan lukkes med det samme. Gelé i kopper må avkjøles uten tildekking. Øs litt smeltet syltevoks over den kalde geleen, og dekk med plastfolie.

Blir ikke geleen stiv? Les her:
Tips til gele.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9395)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Syltetøy/gele
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Eplegelé med calvados.Eplegelé med calvados.
Denne retten har 43,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplemarmelade med smak av karamell.Eplemarmelade med smak av karamell.
Denne retten har 141,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplegele fra Kjetil.Eplegele fra Kjetil.
Denne retten har 36,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplesyltetøy med syltesukker.Eplesyltetøy med syltesukker.
Denne retten har 167,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplemos med timian.Eplemos med timian.
Denne retten har 163,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplemarmelade.Eplemarmelade.
Denne retten har 167,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplesyltetøy med kanel.Eplesyltetøy med kanel.
Denne retten har 48,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplechutney 4.Eplechutney 4.
Denne retten har 115,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplechutney 5.Eplechutney 5.
Denne retten har 92,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rognebær- og eplegelé.Rognebær- og eplegelé.
Denne retten har 19,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplesyltetøy med ingefær.Eplesyltetøy med ingefær.
Denne retten har 144,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rognebærgelé med eple.Rognebærgelé med eple.
Denne retten har 166,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.