1 porsjon gir ca 16 stykker

Lag mellomlaget først:
Kok opp sukker og vann til det bobler kraftig.
Smelt sjokoladen, og bland dette med eggene og det smeltede smøret uten å piske inn luft.
Spe så inn den varme sukkerlaken mens du blander (fremdeles uten å piske inn luft).
Blandingen skal bli helt glatt.
Stek blandingen i en rund,smurt form på 120°c i ca. 20 min. Ta ut og sett til avkjøling mens du lager bunnen

Bunnen:
Knus kjeksene, og bland i mykt/halvsmeltet smør. Ta ringen av formen som ble brukt til mellomlaget, og spenn denne opp på et kakefat. Press blandingen jevnt utover kakefatet. Ta ringen forsiktig av, og vend mellomlaget oppå bunnen. Sett ringen på igjen, og avkjøl til du er ferdig med sjokoladekremen.
Knus noen oreokjeks i grove biter, og strø over.

Sjokoladekrem:
Brekk opp sjokoladen og smelt den i vannbad. Pisk egg og melis luftig. Pisk deretter inn halvsmeltet smør og philadelfia, før den smeltede sjokoladen blandes i. Ha til slutt i smeltet gelatin. Hell massen i springformen, og strø over lett knuste oreokjeks. Pynt med sjokoladesaus, og sett kaken i kjøleskap noen timer (gjerne til neste dag)
Server med vaniljeis, og masse kaffe! :)