1 porsjon gir ca 20 boller

Smelt smøret, tilsett melken og varm det til det er lunkent. Smuldre gjæren i en bakebolle og hell litt væske over. Rør ut gjæren og tilsett resten av væsken. Ha i sukker, salt, kardemomme og rosiner og mel til deigen er smidig og god. Sett den til heving på et lunt sted.

Ta deigen på bakebordet og del opp i like store emner. Trill runde boller. Sett dem med klede over på stekeplaten til etterhev.

Pensle de ferdighevede bollene med sammenpisket egg (unngå dette om du skal ha eggfrie boller) og stek dem ved 250 C i 8-10 minutter.