1. Rør smøret og sukkeret hvitt og porøst, helst med elektrisk mikser. Tilsett eggene, ett om gangen, under kraftig omrøring.
2. Bland mel, bakepulver og rosiner og vend ned i deigen. Tilsett væsken.
3. Kle en avlang form (2 liter) med stekefolie. Pass på at folien går opp over kanten. Hell deigen i formen.
4. Stekes på rist i nedre del av ovnen på 175 grader i ca. 50 minutter. Kontroller med en pinne at kaken er tørr i midten. La kaken avkjøles i formen før du snur den. Behold folien rundt kaken og sett den inn i kjøleskap. La den stå et par dager før du skjærer den i tynne skiver.
5. Kaken kan fryses med utmerket resultat.