1 porsjon gir ca 3 brød

Varm vannet og melken til 37 grader. Smuldre gjæren i en bolle og hell væsken over. Rør til gjæren er oppløst. Ha i smøret, sirup, salt og krydder. Rør godt.
Bland til slutt i melet men spar litt til utbaking. Elt med maskin i 5 minutter. La den hvile under duk i 25 minutter.
Ha mel på bakebordet og ha opp deigen. Del den i 3 like biter. Arbeid hver del til ett rundt brød.
Legg brødene på en papir kledd plate og sett til heving i 30 minutter.
Stekes så midt i ovnen ved 250 grader i ca 10-15 minutter.