1 porsjon gir ca 32 skiver

Den kalde melk og det varme vann Blandes sammen i en skål , først i en mindre porsjon (et par kopper) Gjæren røres ut i den mindre porsjon vann/melk mandler, solsikkefrø og sesamfrø blandes i skålen Resten av væsken tilsettes

Salt, brun farin og jyttemel røres sammen i skålen med en miksmaster, til det hele ligner sandkakedeig. Deigen hviler i 5 minutter og piskes deretter i 1 minuts tid. . Has i 2 oljesmurte former drysset med mel eller knust Cornflakes, Str. 1,5 liter til kanten Deigen jevnes ut med en deigskraber til den er jevn,
Drysses evt. med frø Hever i ovnen i 45 minutter ved 40° til det akkurat når kanten. Skru opp til 200° og bak brødet i ca.1 time.
La brødene kjøle av i formen i 10 minutter.

Tåler frysning, hvis det når så langt!!