Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Saftig hare i grønnsakpuré




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkhare, ca 2 kg
2stkgulrøtter
200grsellerirot
200grpastinakk
200grkålrot
0,5stkpurreløk
1stkløk
1ssolje
5stkeinerbærIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stklaurbærblad
1dashsalt
hvit pepper
5dlbuljong
1stkgulrot


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Selleri


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Saftig hare i grønnsakpuré med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier71,24440,63Kcal
Protein8,8854,92gram
Karbohydrat2,6116,14gram
Kostfiber1,217,48gram
Fett2,5415,71gram
Mettet fett0,291,79gram
Salt0,332,02gram
Pris på oppskriftenKr 12,19Kr 75,40Kroner
Hele oppskriften veier2 474 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Del haren i små biter. Skrell og skjær grønnsakene i små biter. Skrell og skjær løken i båter.

Varm oljen i en stor stekegryte og brun kjøtt, grønnsaker og løk. Tilsett einerbær og laurbærblad. Krydre med salt og pepper.

Spe med buljong og la det hele koke til kjøttet er mørt, ca 1 time, avhengig av hvor ungt kjøttet er.

Ta opp kjøttet og grønnsakene. Mos eller passér grønnsakene og legg dem tilbake i sjyen. Kok opp. Smak til med salt og pepper. Legg kjøttet i grønnsakpureen. Tilsett gjerne rå revet gulrot.

Server den saftige haren med kokt naturris eller kokte nudler og godt brød til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10168)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.