Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Saftige kjøttkaker med løk




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grkjøttdeig
1,5tssalt
1,5tspepper
0,5tsmalt muskat
0,25tsallehånde
0,25tsmalt ingefær
2,5sspotetmel
2dlvann
0,5stkliten finhakket løk
8dlvann
1stkterning buljong eller 3 ts buljongpulver (se mangde pr liter på pakken)

Kjøttkakesaus

3ssmargarin (ca 60 g)
3sshvetemel (ca 40 g)
6dlkjøttkraft fra trekking av kjøttkakene
4skive(r)brunost
litt salt og pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Saftige kjøttkaker med løk med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier81,69479,71159,90Kcal
Protein4,2424,908,30gram
Karbohydrat2,8016,445,48gram
Kostfiber0,171,000,33gram
Fett5,9134,7111,57gram
Mettet fett2,6715,685,23gram
Salt1,257,342,45gram
Pris på oppskriftenKr 2,58Kr 15,15Kr 5,05.-
Hele oppskriften veier2 349 totalt587 pr porsj196 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 kjøttkaker

Ha kjøttdeigen i en stor bolle. Rør saltet godt inn i kjøttdeigen. Bland krydder og potetmel og tilsett. Rør godt mens du sper med litt vann av gangen til du har passe konsistens. Deigen skal bli ”myk”. Tilsett løken.

Form farsen til runde kaker ved hjelp av en skje, hånden din og kaldt vann. Stek kjøttkakene i en middels varm panne med litt margarin, ca 4-5 minutter på hver side, til de har fått en fin bruning. Ha kjøttkakene over i en kjele med vann og buljong og la de trekke i ca 10 min til de er gjennomkokt, eller ha kakene rett i brun saus, halvfabrikata eller en du har laget selv.

Ha margarin i en kjele eller gryte på middels varme, la margarinen bli nøttebrun før du tilsetter melet. Rør til margarin og hvetemel har fått en fin brunfarge. Spe med kraften og la sausen koke ca 6 minutter. Smak til med brunost, salt og pepper. Ønsker du en fyldigere saus kan du tilsette litt fløte. Bruk litt sukkerkulør (Negro) dersom du ønsker en mørkere saus.

Server kjøttkakene med poteter, kokte grønnsaker og saus. Og for ikke å glemme tyttebærsyltetøy.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28867)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttkaker i brun saus.Kjøttkaker i brun saus.
Denne retten har 92,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mors kjøttkaker med brun saus.Mors kjøttkaker med brun saus.
Denne retten har 92,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålruletter med persillesaus.Kålruletter med persillesaus.
Denne retten har 61,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker 4.Kjøttkaker 4.
Denne retten har 93,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker i saus.Kjøttkaker i saus.
Denne retten har 106,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålruletter 2.Kålruletter 2.
Denne retten har 42,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker med viltsaus.Kjøttkaker med viltsaus.
Denne retten har 113,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker med nykål og nypoteter.Kjøttkaker med nykål og nypoteter.
Denne retten har 92,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Benløse fugler 3.Benløse fugler 3.
Denne retten har 116,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mine beste kjøttkaker.Mine beste kjøttkaker.
Denne retten har 129,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.