Samisk brød 4
3 poeng
2679 lesere
Annonse
Ingredienser
1 porsjon
1 l væske (vann eller melk),
3 dl sirup,
100 g gjær,
1 ts salt,
mel til passe fast deig (en del kan godt være grynmel).
3 dl sirup,
100 g gjær,
1 ts salt,
mel til passe fast deig (en del kan godt være grynmel).
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Landbruksforlaget |
| Innlagt: | 02.08.2004 |
| Diett/allergi: | Uten melk |
| Land: | Norge |
| Fylke: | Nord Trøndelag |
| Nasjonal/tradisjonsrett | |
Prøv en lignende oppskrift
Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre. Tilsett væske med utrørt gjær (37 °C), og sirup, rør om og kna en deig som får stå og heve til dobbel størrelse. Deigen kjevles så til middels store kaker, prikkes med gaffel og får heve litt til. Kakene stekes på takke på begge sider til de er gyllenbrune.
Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget
Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget
Del på Facebook
Del på TwitterSett karakter på oppskriften
Det er 1 tidligere kommentarer fra brukere.
| jeg var bare på nett for | Ellinor Jamne Keskitalo | 19.01.2007 |
| jeg var bare på nett for å finne oppskriften da vi har flerkulturell barnehage og jeg skal ha om samene og dems kultur..da skal vi og smake samisk mat.... Dette er spennende da min familie på mors side er fra kautokeino | ||
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.