Rør smøret med karri og eple og smør det på brødet. Skjær agurken i tynne skiver, og fordel dem på 3 av brødskivene.
Legg brønnkarse på agurken. Lukk sandwichene godt, og legg dem over hverandre. Skjær kantene fra, og skjær deretter igjennom, så hver sandwich blir til tre avlange sandwich.
Pakk i plastik, og legg i kjøleskapet. La gjerne pakken ligge litt i press.