Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Sarah Bernard



Sarah Bernard oppskrift.
Fotograf: Melk.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

kjeksbunner:

2stkeggehvite av store egg
100grmelis
150grmandler
50grmarsipan

smørkrem:

1,5dlsukker
0,5dlvann
3stkeggeplomme
175grmykt meierismør
Ca 50grmørk kokesjokolade

garnering:

200grmørk kokesjokolade
2sskokosfett (delfiafett)


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Nøtter
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Sarah Bernard med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier486,115 252,42262,62Kcal
Protein6,4369,483,47gram
Karbohydrat37,63406,5920,33gram
Kostfiber3,0633,061,65gram
Fett33,75364,6718,23gram
Mettet fett18,00194,499,72gram
Salt0,262,850,14gram
Pris på oppskriftenKr 6,00Kr 64,83Kr 3,24.-
Hele oppskriften veier1 081 totalt1 081 pr porsj54 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 kaker

Kjeksbunnene:
Stivpisk eggehvitene og mal mandlene i kvern eller i en foodprosessor. Riv marsipan og tilsett melis og kvernede mandler i de stivpiskede eggehvitene. Bland massen forsiktig sammen med en slikkepott. Sett røren med skje på bakepapir eller smurt stekeovnsplate (ca. 20 stk). Sett kjeksene litt fra hverandre da de flyter litt utover. Stek kjeksene gylne i ca. 10 minutter ved 200 grader, avkjøl på rist.

Smørkrem:
Ha sukker og vann i kjele og la det koke noen minutter. For å sjekke om det er blitt seigt kan du ta litt på en teskje og ha i kaldt vann, strekk litt av massen mellom fingrene. Blir det en tråd mellom, er den ferdig. Ta kjelen av platen og la det bli litt avkjølt. Ha eggeplommene i en bolle og visp dem lett sammen. Ha eggene i den litt lunkne sukkerlaken og visp blandingen lett og luftig. Rør smøret smidig og tilsett eggeplommemassen litt etter litt under røring.

Smelt sjokoladen og rør 2 ss av den i smørkremen.

Løsne de kalde kjeksene og fordel smørkremen på baksiden av de 20 kjeksene og form til en topp. Sett kaldt så det stivner, ca. 1 time.

Smelt kokosfett i resten av den smeltede sjokoladen og rør til en glatt glasur. Dypp kjeksene i slik at kremen er dekket av sjokolade. Sett kakene kaldt til sjokoladen blir stiv.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 27577)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sjokonøttkjeks.Sjokonøttkjeks.
Denne retten har 472,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Romboller.Romboller.
Denne retten har 426,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownies med sjokoladeglasur.Brownies med sjokoladeglasur.
Denne retten har 485,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suksess cake pops.Suksess cake pops.
Denne retten har 442,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sarah Bernard 2.Sarah Bernard 2.
Denne retten har 492,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Peanutbutter cake pops.Peanutbutter cake pops.
Denne retten har 392,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chip cookies.Chip cookies.
Denne retten har 469,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengs kyss(B0).Marengs kyss(B0).
Denne retten har 454,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chocolate cookies.Chocolate cookies.
Denne retten har 462,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chocolate cookie krukke.Chocolate cookie krukke.
Denne retten har 457,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebær cake pops.Bringebær cake pops.
Denne retten har 306,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Punsjeboller.Punsjeboller.
Denne retten har 487,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade-proteinbar.Sjokolade-proteinbar.
Denne retten har 218,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepparkake-cake pops.Pepparkake-cake pops.
Denne retten har 451,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladecookies.Sjokoladecookies.
Denne retten har 454,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.